concombre - Les Délices de Tartin

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concombre

10 août 2016

Fondant de tomates, chips de basilic et sorbet concombre

Fondant de tomates, chips de basilic et sorbet concombre

Voici une entrée tout en fraîcheur et quelque peu originale: une mousse fondante à la tomate, accompagnée de chips de basilic et d'une vinaigrette au basilic. Comme condiment, un peu d'originalité, un sorbet au concombre assaisonné de sel de céleri (le...

Posté par ratatouille29 à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sorbet, basilic, tomate, turbine à glace, concombre

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22 août 2015

Salade vietnamienne à ma façon

Salade vietnamienne à ma façon

Une petite salade aux notes vietnamiennes, facile et rapide à faire mais très goûteuse. C'est une entrée très légère pour démarrer doucement un repas asiatique! Préparation : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes 12 feuilles de laitue 1/2 concombre...

Posté par ratatouille29 à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, crevette, salade, concombre, asie

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22 septembre 2013

Soupe glacée de concombre à la tomate séchée et aux crevettes

Soupe glacée de concombre à la tomate séchée et aux crevettes

Une soupe froide légère, à servir en verrine en apéritif ou pour une petite entrée. Préparation: 20minutes Pas de cuisson, repos au frigo pendant 2 heures minimum Ingrédients pour 4 personnes: 1 concombre 1 yaourt nature 4 cuillères à soupe d'huile d'olive...

Posté par ratatouille29 à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: provençal, crevette, concombre, piment, Thermomix

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9 août 2011

Barquettes au concombre

Barquettes au concombre

Voici une entrée ou plutôt un hors d'oeuvre facile et rapide à réaliser : des barquettes au concombre. j'aime bien revenir à cette cuisine traditionnelle un peu délaissée de nos jours. C'est une entrée très fraîche et assez légère malgré la mayonnaise....

Posté par ratatouille29 à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, thon, concombre, oeuf, mayonnaise

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11 juillet 2010

Salade de tomates à la libanaise

Salade de tomates à la libanaise

Par ces chaleurs qui ne font que commencer, rien de mieux que des salades. Et pourquoi pas une salade de tomates? Ne voulant pas faire une salade tomate mozzarella basilic délicieuse mais classique, je me suis orienté vers une salade de tomates libanaises....

Posté par ratatouille29 à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, tomate, olive noire, menthe, salade, concombre

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6 mai 2010

Tartares de concombre tomate

Tartares de concombre tomate

Des petites verrines très rapides à préparer, très fraîches, idéales pour les chaudes journées d'été. Temps de préparation 20minutes Pas de cuisson, repos : 4 heures au frigo minimum Ingrédients pour 8 petites verrines bien remplies (après tout, c'est...

Posté par ratatouille29 à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, concombre

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